| 2020/08/08 | お盆休みのお知らせ 8月13日〜16日はお盆休みの為、受付・出荷・発送をお休みさせていただきます。 |
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| 2020/06/25 | 〜家で待ってる価値がある〜Stay Home 特別セット「銘菓セット」 |
本場大分県竹田市で育った、日本一のしいたけを
椎茸生産量日本一、乾椎茸の全国生産量の4割を占める大分県。
その中でも弊社の位置する竹田地方は、有数の産地として知られる椎茸栽培に適した風土だといわれます。 北に九重連山、西に阿蘇山、南に祖母連山という1,000m級の山岳に囲まれ、水郷100選に選ばれるほどの竹田湧水群を持つ自然豊かな土地。その昼夜の寒暖差と豊富な水源は、椎茸栽培の条件には欠かせないものです。
また、原木となるクヌギの木にも恵まれています。こうした豊かな自然の中、原木栽培にこだわる椎茸農家の人々の手によって、毎年のように全国の品評会で優勝する竹田の椎茸は育まれます。 本場大分県竹田市で育った、日本一のしいたけをご賞味ください！ 贈り物にも最適です。
RECOMMEND ITEM
おすすめ商品
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山の宝石 花どんこ
7,560円(本体7,000円、税560円) -
山の宝石ギフト 3個セット
3,359円(本体3,110円、税249円) -
山の宝石ギフト 5個セット
5,519円(本体5,110円、税409円)原料が持つ本来の味を楽しんで頂けるように、添加物は使用せず、厳選した素材・調味料だけを使い、薄味に仕上げております。
RANKING
売れ筋ランキング
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1 特選 どんこ箱（250g）
5,400円(本体5,000円、税400円)肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から厳選に厳選を重ねました。色・形・大きさなど品評会規格より選び抜かれた逸品です。 -
2 特選 花どんこ箱（210g）
7,560円(本体7,000円、税560円)傘の部分が花開いたように割れている、その名も「花どんこ」は椎茸の中では最高級です。様々な気象条件が折り合った時だけ採れる希少価値の高い椎茸です。 -
3 特選 香信箱（300g）
5,400円(本体5,000円、税400円)豊かな香りとしなやかな歯ごたえ、葉すじが大きく水戻りの良い椎茸、最高級の香信を選りすぐりました。 -
4 山の幸 上どんこ（100g）
1,296円(本体1,200円、税96円)【山の幸シリーズ】 毎日の料理に使いやすい豊富なサイズを揃えました -
5 山の幸 小粒どんこ3袋セット（140g×3）
3,240円(本体3,000円、税240円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」切らずに使えるちょうど良いサイズです -
6 山の幸 上香信（100g）
1,296円(本体1,200円、税96円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質でほどよい厚みが幅広い料理に使えます -
7 山の幸 徳用厚肉（125g）
1,080円(本体1,000円、税80円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」規格外の大きさと形ですが、たっぷり使えてとてもお得です。 -
8 〜家で待ってる価値がある〜
Stay Home 特別セット「おふくろセット」
3,240円(本体3,000円、税240円)「Stay Home 特別セット」竹田の味・ふるさとの味が恋しい皆さまにお得な価格の詰め合わせをご用意いたしました。 -
9 〜家で待ってる価値がある〜
Stay Home特別セット「竹炭米セット」
4,860円(本体4,500円、税360円)「Stay Home 特別セット」竹田の味・ふるさとの味が恋しい皆さまにお得な価格の詰め合わせをご用意いたしました。 -
10 〜家で待ってる価値がある〜
Stay Home特別セット「銘菓セット」
4,158円(本体3,850円、税308円)「Stay Home 特別セット」竹田の味・ふるさとの味が恋しい皆さまにお得な価格の詰め合わせをご用意いたしました。
NEW ARRIVAL
新着商品
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山の宝石 上どんこ
5,400円(本体5,000円、税400円) -
山の宝石 花どんこ
7,560円(本体7,000円、税560円)
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山の宝石 椎茸のおふくろ煮
1,080円(本体1,000円、税80円)上質で肉厚な大分県産乾し椎茸を ふっくら柔らかく 上品な味に仕上げました -
山の宝石 椎茸こんぶ
1,080円(本体1,000円、税80円)上質な大分県産乾し椎茸と 北海道産昆布のだし風味豊かな旨味を 上品に仕上げました -
山の宝石 椎茸ちりめん
1,080円(本体1,000円、税80円)上質な大分県産乾し椎茸と 豊後水道で育ったちりめんの 薄味醤油仕立ての上品な佃煮です -
山の宝石 ぴり辛椎茸
1,080円(本体1,000円、税80円)上質な大分県産乾しいたけを 創業以来の秘伝の辛味たれで炊き上げた 辛さ引き立つ上品な佃煮です -
山の宝石 豊後牛と椎茸のしぐれ煮
1,080円(本体1,000円、税80円)選び抜かれた高級ブランド 「おおいた和牛」と大分県産乾しいたけを 贅沢にじっくりと柔らかく炊き上げました 旨味あふれるしぐれ煮です -
山の宝石ギフト 2個セット
2,279円(本体2,110円、税169円) -
山の宝石ギフト 3個セット
3,359円(本体3,110円、税249円)
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山の宝石ギフト 5個セット
5,519円(本体5,110円、税409円)原料が持つ本来の味を楽しんで頂けるように、添加物は使用せず、厳選した素材・調味料だけを使い、薄味に仕上げております。
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椎茸旨味だし120ｇ
1,296円(本体1,200円、税96円)乾し椎茸を知り尽くした産地問屋が作った「椎茸だし」は良質の乾し椎茸が最大限に引き立つよう、かつお節、昆布、椎茸の三大旨味の相乗効果を活かしたこれまでにない奥深い旨味の出汁です。 -
椎茸のアヒージョ
648円(本体600円、税48円)エキストラバージンオイルを使用した本格的な味。 -
らっきょう
486円(本体450円、税36円)梅酢で漬けたさっぱりとしたらっきょうです。 -
竹田うめ（しそ入り）
486円(本体450円、税36円)昔ながらの漬け方で仕上げた梅干しです。塩分20％ -
山の雫 ３本セット
2,387円(本体2,210円、税177円)菱江シェフ監修 乾し椎茸をベースに様々なお料理に合う３種類の食べるソース〈着色料・保存料・香料不使用〉 -
山の雫 金ごま
864円(本体800円、税64円)菱江シェフ監修 乾し椎茸の出汁とゴマの香りが豊かなクリーミーで濃厚なソースです。まろやかな口当たりで食欲を誘います。〈着色料・保存料・香料不使用〉 -
山の雫 かぼす
756円(本体700円、税56円)菱江シェフ監修 乾し椎茸の粉末とかぼす果汁を使用。甘さの後のかぼすのほろ苦さと爽やかな香りの新しいソースです。〈着色料・保存料・香料不使用〉 -
山の雫 椎茸
648円(本体600円、税48円)菱江シェフ監修 乾し椎茸の旨味と香りが最大限に引き出された醤油ベースでコクの深い本格ソースです。〈着色料・保存料・香料不使用〉 -
山のだし茶漬け
648円(本体600円、税48円) -
椎茸メシ
702円(本体650円、税52円)菱江シェフ監修の椎茸メシ。二年間の試行錯誤の上、こだわって作った「椎茸が主役」の炊き込みご飯の素。 -
Himenoｷｯﾁﾝ Cセット
875円(本体810円、税65円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoｷｯﾁﾝ Ｂセット
1,037円(本体960円、税77円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン Ａセット
1,901円(本体1,760円、税141円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン 旨味だし
378円(本体350円、税28円)【旨味だし】 かつおぶし、乾し椎茸、昆布の三大旨味を独自に配合した特製万能だしです。 -
Himenoキッチン 山のだし茶漬け
378円(本体350円、税28円)林野庁「森のめぐみプロジェクト」新メニュー・新商品コンテスト“大賞”受賞商品!! 「山のだし茶漬け」 -
Himenoキッチン 松葉昆布
324円(本体300円、税24円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン ゆかり
324円(本体300円、税24円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン 梅漬け（種抜き）
324円(本体300円、税24円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン らっきょう漬け
324円(本体300円、税24円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン うま煮椎茸
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン ふきの佃煮
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン 椎茸ちりめん
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン 椎茸のおふくろ煮
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン カット椎茸
270円(本体250円、税20円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン ダイス椎茸
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン きざみ椎茸
270円(本体250円、税20円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン スライス椎茸
324円(本体300円、税24円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン バター焼き椎茸
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン 小粒どんこ
378円(本体350円、税28円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
Himenoキッチン 花どんこ
432円(本体400円、税32円)乾し椎茸や佃煮など、ご飯のおともにお薦めの商品を手軽に選べるように、小さなパックに詰めました。 -
姫 佃煮ギフト10個入セット
5,519円(本体5,110円、税409円) -
姫 佃煮ギフト6個入セット
3,359円(本体3,110円、税249円) -
姫 佃煮ギフト5個入セット
2,819円(本体2,610円、税209円) -
姫 佃煮ギフト4個入セット
2,279円(本体2,110円、税169円) -
姫 佃煮ギフト3個入セット
1,739円(本体1,610円、税129円) -
姫 佃煮ギフト2個入セット
1,199円(本体1,110円、税89円) -
姫 ゆず甘露
540円(本体500円、税40円)大分県産のゆずを手作業で一つ一つ丁寧に薄皮をむき時間をかけて煮詰めました。保存料・化学調味料不使用 -
姫 梅甘露
540円(本体500円、税40円)大分県産の大粒の青梅を使用し、半年以上じっくりと砂糖に漬け込みました。保存料・化学調味料不使用 -
姫 椎茸きくらげ
540円(本体500円、税40円)味を付けて１日寝かせた椎茸にきくらげと生姜を合わせて炊き上げました。保存料・化学調味料不使用 -
姫 ふきの佃煮
540円(本体500円、税40円)ふき本来のほろ苦さと柔らかさを残して炊き上げた伽羅蕗です。保存料・化学調味料不使用 -
姫 ぴり辛椎茸
540円(本体500円、税40円)秘伝の熟成辛味たれで乾し椎茸を炊き上げました。辛さがくせになる一品です。保存料・化学調味料不使用 -
姫 竹の子佃煮
540円(本体500円、税40円)干し竹の子を使い鰹節で取っただしでじっくりと味を染み込ませて炊き上げています。保存料・化学調味料不使用 -
姫 椎茸ちりめん
540円(本体500円、税40円)大分県産原木椎茸と豊後水道で採れた新鮮なちりめんを使用し甘辛く炊き合わせました。大分の海と山の幸を合わせた贅沢で栄養満点な人気の佃煮です。保存料・化学調味料不使用 -
姫 山里
540円(本体500円、税40円)厚肉の上質な小粒どんこを、丹念にじっくり時間をかけて味を染み込ませました。上品な味わの佃煮です。保存料・化学調味料不使用 -
姫 椎茸こんぶ
540円(本体500円、税40円)大分県産原木椎茸と日高昆布をたっぷり使用し風味豊かでまろやかな味で定番の佃煮です。保存料・化学調味料不使用 -
姫 椎茸のおふくろ煮
540円(本体500円、税40円)厳選した大分県産原木椎茸を丸のまま使い、薄味でふっくらと柔らく炊き上げた昔なつかしい味の佃煮です。保存料・化学調味料不使用 -
原木椎茸粉 荒粒L
540円(本体500円、税40円)戻し時間0分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。 -
原木椎茸粉 粉末L
540円(本体500円、税40円)戻し時間0分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。 -
原木椎茸粉 粉末
270円(本体250円、税20円)戻し時間0分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。 -
原木椎茸粉 細粒
270円(本体250円、税20円)戻し時間0分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。 -
原木椎茸粉 荒粒
216円(本体200円、税16円)戻し時間0分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。 -
原木椎茸粉 中粒
270円(本体250円、税20円)戻し時間0分で椎茸の旨味がお料理のコクを深め、椎茸の栄養を手軽に摂取することができます。 -
山の幸 香信 ミニ（45g）
540円(本体500円、税40円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」ほどよい薄さで様々な料理に使えます。ちょっとしたお使い用に -
山の幸 どんこ ミニ（45g）
540円(本体500円、税40円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」歯ごたえもよく、お料理に使いやすいサイズです、ちょっとしたお使い用に -
お徳用椎茸
3,564円(本体3,300円、税264円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」一番サイズが大きく業務用サイズです。 -
山の幸 徳用厚肉5セット（125g×5）
5,400円(本体5,000円、税400円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」規格外の大きさと形ですが、たっぷり使えてとてもお得です。 -
山の幸 徳用厚肉3セット（125g×3）
3,240円(本体3,000円、税240円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」規格外の大きさと形ですが、たっぷり使えてとてもお得です。 -
山の幸 徳用厚肉2セット（125g×2）
2,160円(本体2,000円、税160円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」規格外の大きさと形ですが、たっぷり使えてとてもお得です。 -
山の幸 徳用厚肉（125g）
1,080円(本体1,000円、税80円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」規格外の大きさと形ですが、たっぷり使えてとてもお得です。
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山の幸 大葉香信5袋セット（120g×5）
5,400円(本体5,000円、税400円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」傘が広く薄いのでスライスきざみに適しています。 -
山の幸 大葉香信3袋セット（120g×3）
3,240円(本体3,000円、税240円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」傘が広く薄いのでスライスきざみに適しています。 -
山の幸 大葉香信2袋セット（120g×2）
2,160円(本体2,000円、税160円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」傘が広く薄いのでスライスきざみに適しています。 -
山の幸 大葉香信（120g）
1,080円(本体1,000円、税80円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」傘が広く薄いのでスライスきざみに適しています。 -
山の幸 香信5袋セット（100g×5）
5,400円(本体5,000円、税400円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」ほどよい薄さで様々な料理に使えます -
山の幸 香信3袋セット（100g×3）
3,240円(本体3,000円、税240円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」ほどよい薄さで様々な料理に使えます -
山の幸 香信2袋セット（100g×2）
2,160円(本体2,000円、税160円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」ほどよい薄さで様々な料理に使えます -
山の幸 香信（100g）
1,080円(本体1,000円、税80円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」ほどよい薄さで様々な料理に使えます -
山の幸 上香信5袋セット（100g×5）
6,480円(本体6,000円、税480円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質でほどよい厚みが幅広い料理に使えます -
山の幸 上香信3袋セット（100g×3）
3,888円(本体3,600円、税288円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質でほどよい厚みが幅広い料理に使えます -
山の幸 上香信2袋セット（100g×2）
2,592円(本体2,400円、税192円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質でほどよい厚みが幅広い料理に使えます -
山の幸 上香信（100g）
1,296円(本体1,200円、税96円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質でほどよい厚みが幅広い料理に使えます
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山の幸 小粒どんこ5袋セット（140g×5）
5,400円(本体5,000円、税400円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」切らずに使えるちょうど良いサイズです -
山の幸 小粒どんこ3袋セット（140g×3）
3,240円(本体3,000円、税240円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」切らずに使えるちょうど良いサイズです
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山の幸 小粒どんこ2袋セット（140g×2）
2,160円(本体2,000円、税160円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」切らずに使えるちょうど良いサイズです -
山の幸 小粒どんこ（140g）
1,080円(本体1,000円、税80円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」切らずに使えるちょうど良いサイズです -
山の幸 どんこ5袋セット（100g×5）
5,400円(本体5,000円、税400円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」歯ごたえもよく、お料理に使いやすいサイズ -
山の幸 どんこ3袋セット（100g×3）
3,240円(本体3,000円、税240円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」歯ごたえもよく、お料理に使いやすいサイズ -
山の幸 どんこ2袋セット（100g×2）
2,160円(本体2,000円、税160円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」歯ごたえもよく、お料理に使いやすいサイズ -
山の幸 どんこ（100g）
1,080円(本体1,000円、税80円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」歯ごたえもよく、お料理に使いやすいサイズ -
山の幸 上どんこ5袋セット（100g×5）
6,480円(本体6,000円、税480円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質なうま味で、ワンランク上の料理をたのしめます -
山の幸 上どんこ3袋セット（100g×3）
3,888円(本体3,600円、税288円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質なうま味で、ワンランク上の料理をたのしめます -
山の幸 上どんこ2袋セット（100g×2）
2,592円(本体2,400円、税192円)「山の幸シリーズ 家庭用乾椎茸」上質なうま味で、ワンランク上の料理をたのしめます -
山の幸 上どんこ（100g）
1,296円(本体1,200円、税96円)【山の幸シリーズ】 毎日の料理に使いやすい豊富なサイズを揃えました
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特選 香信箱（160g）
3,240円(本体3,000円、税240円)豊かな香りとしなやかな歯ごたえ、葉すじが大きく水戻りの良い椎茸、最高級の香信を選りすぐりました。 -
特選 香信箱（230g）
4,320円(本体4,000円、税320円)豊かな香りとしなやかな歯ごたえ、葉すじが大きく水戻りの良い椎茸、最高級の香信を選りすぐりました。 -
特選 香信箱（300g）
5,400円(本体5,000円、税400円)豊かな香りとしなやかな歯ごたえ、葉すじが大きく水戻りの良い椎茸、最高級の香信を選りすぐりました。
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特選 どんこ箱（140g）
3,240円(本体3,000円、税240円)肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から厳選に厳選を重ねました。色・形・大きさなど品評会規格より選び抜かれた逸品です。 -
特選 どんこ箱（200g）
4,320円(本体4,000円、税320円)肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から厳選に厳選を重ねました。色・形・大きさなど品評会規格より選び抜かれた逸品です。 -
特選 どんこ箱（250g）
5,400円(本体5,000円、税400円)肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から厳選に厳選を重ねました。色・形・大きさなど品評会規格より選び抜かれた逸品です。
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特選 どんこ箱（320g）
7,560円(本体7,000円、税560円)肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から厳選に厳選を重ねました。色・形・大きさなど品評会規格より選び抜かれた逸品です。 -
特選 どんこ桐箱
10,800円(本体10,000円、税800円)肉厚で旨味をたっぷり含んだ「どんこ」の中から厳選に厳選を重ねました。色・形・大きさなど品評会規格より選び抜かれた逸品です。 -
特選 花どんこ箱（150g）
5,400円(本体5,000円、税400円)傘の部分が花開いたように割れている、その名も「花どんこ」は椎茸の中では最高級です。様々な気象条件が折り合った時だけ採れる希少価値の高い椎茸です。 -
特選 花どんこ箱（210g）
7,560円(本体7,000円、税560円)傘の部分が花開いたように割れている、その名も「花どんこ」は椎茸の中では最高級です。様々な気象条件が折り合った時だけ採れる希少価値の高い椎茸です。
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特選 花どんこ桐箱
10,800円(本体10,000円、税800円) -
干し竹の子
648円(本体600円、税48円)淡竹・本竹を乾燥させた商品です。生のタケノコとはまた一味ちがった食感。乾燥しているので保存食として重宝します。 -
国東わかめ
540円(本体500円、税40円)大分県国東半島で採れる希少な天然わかめ。 海水で加工し、冷風で丁寧に乾燥させました。 風味も歯ごたえも絶品です。 -
柚子こしょう
432円(本体400円、税32円)味の決め手となる唐辛子にこだわり国産原料のみで製造しました。辛味・旨味のある商品、鍋はもちろんのこと肉料理・パスタ等にお使い下さい。 -
椎茸茶
594円(本体550円、税44円)熱湯を注ぐだけで、風味豊かな椎茸茶が楽しみいただけます。お吸い物や茶わん蒸しなどお料理にも幅広くお使いいただけます。 -
JAおおいた かぼすドレッシング
540円(本体500円、税40円)大分県院内産のかぼすを使用したかぼすドレッシング。自然の味を大切につくられたドレッシングですので、合成甘味料・着色料・保存料は使用しておりません。 -
かぼす果汁
594円(本体550円、税44円)【天然かぼす果汁100％】大分県特産のかぼすを、風味を損なわないように搾り、新鮮な状態で充填（じゅうてん）しています。 -
豊後牛と椎茸のしぐれ煮
1,080円(本体1,000円、税80円)大分県のブランド牛「豊後牛」を贅沢に使用。 -
椎茸かりんとう
270円(本体250円、税20円)選りすぐった大分県産の原木しいたけを使用して手作りで仕上げた『椎茸かりんとう』 -
しいたけかぼすぽんず
540円(本体500円、税40円)大分・竹田産のかぼす果汁のさわやな酸味とかつお節、椎茸、昆布の相乗効果で後から来る旨味が特徴のぽんずです。 -
椎茸旨味だし40ｇ
432円(本体400円、税32円)乾し椎茸を知り尽くした産地問屋が作った「椎茸だし」は良質の乾し椎茸が最大限に引き立つよう、かつお節、昆布、椎茸の三大旨味の相乗効果を活かしたこれまでにない奥深い旨味の出汁です。
